5 zoekresultaten voor “voedselgeschiedenis” in de Studentenwebsite
-
Het oerdieet was heel gevarieerd
Er bestaat niet zoiets als één optimaal dieet. Zoveel is universitair hoofddocent archeologie Amanda Henry wel duidelijk geworden in al die jaren dat zij de eetgewoontes van onze prehistorische voorouders bestudeert. In het Leidse alumnimagazine Leidraad vertelt ze over haar onderzoek.
-
Bjørn Peare BartholdyFaculteit Archeologie
-
Archeoloog Amanda Henry verbonden aan Naturalis als Bijzonder Hoogleraar over de Evolutie van het Menselijke Dieet
Vanaf september 2024 is Amanda Henry begonnen in een nieuwe rol als bijzonder hoogleraar over de evolutie van het menselijke dieet bij Naturalis Biodiversity Center in Leiden. Ze zal deze positie gebruiken om nauwere banden te smeden tussen de Faculteit der Archeologie en Naturalis, en manieren te verkennen…
-
De Romeinse keuken was gevarieerd en internationaal
Banketten voor de rijken, pap voor de armen en een dieet van brood, olijfolie en wijn. Zomaar wat onjuiste aannames over het Romeinse voedselpatroon.
-
Joanita VroomFaculteit Archeologie