321 zoekresultaten voor “anthropology of food” in de Publieke website
-
Antropologie van en in Azië | Leiden
Congres/symposium, Network event
-
18 miljard dieren per jaar: ze sterven wel, maar belanden niet op je bord
Jaarlijks sterven er wereldwijd maar liefst 18 miljard kippen, kalkoenen, varkens, schapen, geiten en koeien zonder dat ze op iemands bord te belanden. Leidse onderzoekers Juliane Klaura, Laura Scherer en Gerard Breeman berekenden dit aantal voor het eerst op wereldwijde schaal. ‘Als we die aantallen…
-
Minder vlees betekent meer land (en dat kunnen we gebruiken om het klimaat een handje te helpen)
Door de komst van alternatieven kunnen we de komende decenia radicaal minderen met vlees, zuivel en andere dierlijke producten. Dit zou enorme hoeveelheden land vrijmaken om schone energie te produceren en koolstof uit te atmosfeer te halen. Milieuwetenschappers Laura Scherer en Oscar Rueda schrijven…
-
Geef je op voor de Winter School: Digital Visual Engagements in Anthropological Research
Het ERC consolidator project
-
Het belang van interdisciplinaire aanpak bij open informatie- verstrekking in palliatieve zorg
Wat als ernstig zieke patiënten hun diagnose niet willen horen? Moet een arts een patiënt altijd alle beschikbare informatie geven? Communicatieonderzoeker Liesbeth van Vliet, medisch antropoloog Annemarie Samuels en onderzoeksstagiaire Fiona Brosig stelle deze vragen over open informatievoorziening…
-
Management of small-scale -African fisheries: The Case of Elephant Marsh in Malawi
How does the management of Elephant Marsh Fishery in Malawi relate to wider contexts of policies, theories and regions? And how can the current management system be adapted to achieve long-term sustainability of the fishery?
-
Quantification of ecosystem services within river catchments
How can ecosystem services within river catchments be quantified in spatial and temporal explicit way?
-
BIOMOT: Motivational strength of ecosystem services and alternative ways to express the value of biodiversity
Do sustainability values play a role in motivating people to act for biodiversity in successful projects and in successful leadership action? And how could these values be incorporated in current economic valuation methods?
-
CERA - Certification of Raw Materials
CERA (CErtification of RAw Materials) is a four-year project that will develop a standardized certification scheme ensuring environmental, social and economic sustainability in extraction, processing, trading and manufacturing of all mineral raw materials. It will guarantee traceability of certified…
-
Anna van Buerenplein
Anna van Buerenplein 301, Den Haag
-
Pieter de la Court
Wassenaarseweg 52, Leiden
-
Schouwburgstraat
Schouwburgstraat 2, Den Haag
-
Gezond voedsel, gezonde wereld
Wat is gezond en verantwoord eten? Die vraag krijgt een nieuwe urgentie nu in veel landen ondervoeding wordt ingehaald door welvaartsziekten zoals obesitas, en we ook steeds meer oog krijgen voor de milieu-impact van onze eetgewoonten. Tijd dus om voedingsrichtlijnen nog eens grondig tegen het licht…
-
Dirk Visser: over smaak valt écht niet te twisten
In Mr. Online gaat de Leidse hoogleraar Dirk Visser in op een uitspraak van het Hof van Justitie van de Europese Unie, dat oordeelt dat smaak geen werk is waardoor er geen auteursrechtelijke bescherming op rust.
-
Kan al ons voedsel van Nederlandse bodem komen?
De helft van de wereldbevolking zou kunnen leven van voedsel uit eigen land. Dat blijkt uit het onderzoek van milieuwetenschapper Nicolas Navarre. Voor de andere helft is dat minder simpel. Maar niet onmogelijk. 'Door de gewasproductie te verbeteren, minder voedsel te verspillen en eetgewoontes te veranderen…
-
Media over milieu-impactonderzoek voeding Paul Behrens
Ook het milieu profiteert als mensen hun nationale voedingsrichtlijnen te volgen, toonde Paul Behrens aan in onderzoek gepubliceerd in PNAS. De publicatie trok media-aandacht in binnen- en buitenland.
-
Hongersnood voorkomen met mobieltjes
Het World Food Programma (WFP) zet mobiele technologie in om een potentiële hongersnood sneller te voorspellen. Het Centre for Innovation van de Universiteit Leiden ontwikkelt een online cursus voor professionals om de techniek te leren.
-
Marja Spierenburg over het belang van het EuroScience Open Forum
Vanaf woensdag 13 juli 2022 zal Leiden 4 dagen lang het Europees wetenschappelijke middelpunt zijn met het grootste interdisciplinaire congres van Europa, het EuroScience Open Forum (ESOF). We spreken met Marja Spierenburg, hoogleraar Anthropology of Sustainability and Livelihood. Naast keynote speaker…
-
Hoe geven we AI een plek? Heeft de islamitische wereld antwoorden?
Het seculiere Westen worstelt met de komst van AI, maar moslims in Zuidoost-Azië óók. Wat kunnen we van elkaar leren?
-
African Oral Literatures, new media and technologies
African oral literatures, new media and technologies: challenges for research and documentation
-
Intercultural Picnic: Snack - Story - Solidarity
Picnic
-
Kim Beerden genomineerd voor de LUS Onderwijsprijs
Tijdens de opening van het academisch jaar wordt traditiegetrouw de LUS Onderwijsprijs uitgereikt aan de beste docent op de universiteit. Maak kennis met de genomineerden. Deze week: Kim Beerden.
-
Eregalerij 2015
Veel van onze medewerkers en studenten hebben het afgelopen jaar een prijs gewonnen, een mooie subsidie binnengehaald, of zijn vanwege hun kwaliteit benoemd in een academisch genootschap of op een maatschappelijke functie. Reden om hen op te nemen in onze Eregalerij 2015. We zijn trots op hen.
-
PhD position Durham
Applicants are encouraged to apply for this doctoral position, conducting research on the transmission of taste c. 1200-c.1400. The doctorate focuses on medieval English recipes in their social, historical, and intellectual context, with comparison to neighbouring food cultures in France and Germany.…
-
‘Als we die ingevoerde producten kopen, zijn we medeverantwoordelijk voor de wereldwijde achteruitgang van de biodiversiteit’
Wat we in Europa kopen en gebruiken, heeft vaak gevolgen voor de biodiversiteit elders in de wereld. Met een Horizon Europe subsidie van 600.000 euro ontwikkelen universitair docent Laura Scherer en haar team modellen om te kijken naar de impact van de wereldwijde handel in non-food biomassa. ‘Met die…
-
Welkom, aanstaande studenten CA-OS!
Op maandag 5 september aanstaande gaat studiejaar 2016-2017 van start voor de bachelor- en masterstudenten Culturele Antropologie en Ontwikkelingssociologie. Wij kijken uit naar de kennismaking met onze nieuwe studenten! En we maken hen graag alvast een beetje wegwijs.
-
Leidse antropologen reflecteren op de COVID-19 Pandemie
De uitbraak van het coronavirus roept fundamentele vragen op over de politiek en de verhalen van de crisis, net als over ons
-
Etnografieën van verzekeren
Hoe transformeren verzekeringsproducten intieme en persoonlijke relaties? Wat zijn de gevolgen van de classificaties die verzekeringsmaatschappijen gebruiken en hoe beïnvloeden deze solidariteit, moraliteit en ongelijkheid?
-
Onderzoekers
In dit interdisciplinaire onderzoeksprogramma werken onderzoekers uit vijf verschillende disciplines met elkaar samen. Zij stellen zich hieronder (in het Engels) aan u voor.
-
Van data naar inzichten
Sociaal wetenschappelijk onderzoek leert ons om menselijk gedrag en maatschappelijke structuren te begrijpen. Deze worden bepaald door veel verschillende factoren. Dat maakt het onderzoek complex en vergroot de kans op onterechte conclusies. Het kiezen van de onderzoeksmethoden en analyses is dan ook…
-
Botsende belangen overbruggen
Voor een veilige, duurzame en veerkrachtige maatschappij is het nodig om tegengestelde belangen te overbruggen. Onderzoekers aan de Universiteit Leiden bestuderen hoe individuen, groepen en staten zich hierbij gedragen. Met die kennis dragen ze bij aan gelijkwaardigheid binnen en tussen samenlevinge…
-
Onderwijs
In de Faculteit der Sociale Wetenschappen is de verwevenheid van onderzoek, onderwijs en impact vanzelfsprekend.
-
Waarom Universiteit Leiden?
Ben jij nieuwsgierig, kritisch en betrokken bij de wereld om je heen? Bij de Universiteit Leiden word je opgeleid om een waardevolle bijdrage te leveren aan de nationale en internationale uitdagingen waar de samenleving voor staat.
-
PhD Candidate in the field of Palaeolithic Archaeology
Archeologie, World Archaeology
-
Rankings
Internationale rankings geven geen volledig beeld van de kwaliteit van universiteiten.
-
Wijntje? Ja, uit de blender graag!
‘Een jonge rode wijn drink je het beste uit de blender’, aldus kok HowYing Liu.
-
‘Ik weet nu waar de locals eten in Den Haag’
Nieuwe studenten in Den Haag maken tijdens de HOPweek kennis met de stad, de studie en vooral met elkaar. In 2018 zag dat er zo uit!
-
Ideeën van bachelorstudenten gewild bij overheid en bedrijven
In hun derde jaar zetten studenten International Studies hun tanden in pittige vraagstukken, aangeleverd door overheid en bedrijven, zoals Unilever en het World Food Programme. De adviezen krijgen waardering.
-
‘Een vernieuwend idee’, aldus Huub de Groot in het Parool
Groenten kweken zonder zonlicht én efficiënt koolstofdioxide opvangen. Een nieuwe publicatie van Amerikaanse onderzoekers in Nature Foods laat zien hoe dat kan. Hoogleraar biofysische organische chemie Huub de Groot geeft commentaar in het Parool.
-
Media over Leids onderzoek naar microplastics in voedselgewassen
Microplastics kunnen via de wortels gewassen als sla en tarwe binnendringen, en zo in ons voedsel terechtkomen. Dat ontdekte Leids hoogleraar Willie Peijnenburg. Via de Plastic Soup Foundation werd het nieuws breed opgepikt door internationale media. Een kleine selectie.
-
Gastlezing DSM-juristen voor IBL LLP-tutorgroepen
Op 6 december vond een zeer geslaagde interactieve gastlezing plaats voor twee IBL-tutorgroepen in het kader van LLP.
-
Seminar: POPNET Connects with Miranda Lubbers and Michał Bojanowski
Lezing
-
Ecology of the Ethiopian wolf in a changing landscape: Human carnivore interactions in Afroalpine ecosystems of Ethiopia
Do Ethiopian wolves change their diet and foraging strategy in the landscape under different land uses? How land use affect Afro-alpine rodent Communities? How important are Afro-alpine natural resources utilisation for local livelihoods? What is the human perception of conflict in the Afro-alpine a…
-
Development of life cycle assessment for residue-based bioenergy
Wat zijn de belangrijkste thema's in het uitvoeren van systemen voor bio-energie ?
-
Lipsius
Cleveringaplaats 1, Leiden
-
Wreedheden: wanneer grijpt de wereld in?
Het oplossen van wereldwijde problemen vergt kennis van theorie én praktijk. Hoe neemt de internationale gemeenschap bijvoorbeeld beslissingen over militair ingrijpen? En waarom is dat zo'n complex proces? Hoogleraar Herman Schaper vertegenwoordigde Nederland bij de Verenigde Naties en de NAVO. Hij…
-
Wijnhaven
Turfmarkt 99, Den Haag
-
Kamerlingh Onnes Gebouw
Steenschuur 25, Leiden
-
2012 Even voorstellen: Catherina Wilson
Catherina Wilson is op 1 oktober 2012 aan ons Instituut begonnen met een promotieonderzoek.
-
Nieuwe methode om menselijk DNA uit archeologische objecten te halen is een succes
Een internationaal team van onderzoekers, onder leiding van de Leidse hoogleraar archeologie Marie Soressi en senior geneticus Matthias Meyer uit Leipzig, is erin geslaagd om het DNA van een vrouw uit een oude Noord-Euraziatische populatie te halen uit een 20.000 jaar oude hanger. Dit is de eerste keer…