11 zoekresultaten voor “voedsel” in de Medewerkerswebsite
-
Federico De Musso
Faculteit der Sociale Wetenschappen
-
Nationale Week Zonder Vlees: de belangrijkste redenen om over te stappen op een plantaardig dieet
De Nationale Week Zonder Vlees (7 t/m 13 maart) is een initiatief om de vleesconsumptie te verminderen. Milieuwetenschapper Paul Behrens bestudeert wat voor impact consumptieverandering heeft op de wereld. Wat zijn volgens hem de belangrijkste redenen om over te stappen op een (grotendeels) plantaardig…
-
Hoe eetgewoonten van een beperkte groep Amerikanen bepalend zijn voor duurzaamheid
Veel hamburgers, steaks, kaas en heel veel eieren: Amerikanen zijn dol op hun dierlijke producten. Toch ontdekte onderzoeker Oliver Taherzadeh dat een relatief kleine groep grootverbruikers hun dieet aan hoeft te passen om een enorme milieuwinst te behalen.
-
Vincent Walstra
Faculteit der Sociale Wetenschappen
-
Simay Cetin
Faculteit der Sociale Wetenschappen
-
New minor Sustainability, Climate Change and Food ‘A full spectrum analysis of global society’
In September 2023 the new minor Sustainability, Climate Change and Food starts. This minor critically examines the complexities of food sustainability through ecological, socio-economic, political, and cultural systems.
-
Ancois De Villiers
Faculteit der Sociale Wetenschappen
-
Tessa Minter
Faculteit der Sociale Wetenschappen
-
Cristina Grasseni
Faculteit der Sociale Wetenschappen
-
Duurzaamheidsprijs voor onderzoek naar de effecten van een plantaardig dieet
Paul Behrens en zijn team hebben de Frontiers Planet Prize van een half miljoen euro gewonnen voor hun onderzoek naar de effecten van het overstappen naar een plantaardig dieet.
-
Diana Suhardiman
Faculteit der Sociale Wetenschappen